Podpatrzone w necie :-) Mnie bardzo smakowało, a Wam? :-)
Składniki:
- ok. 60 dag Karkówki wieprzowej
- 3 duże cebule
- spora garść suszonej żurawiny
- majeranek, pieprz, sól
- olej do smażenia
- mąka do oprószenia
- 1 kostka rosołowa
- 3 łyżki sosu sojowego
Wykonanie:
Karczek umyć, osuszyć, po czym pokroić w cienkie plastry i cienko rozbić. Przyprawić majerankiem i pieprzem.
Dwie cebule obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oleju razem z żurawiną. Delikatnie posolić.Następnie nałożyć na mięso, zrolować i spiąć wykałaczkami.
Tak przygotowane roladki, oprószyć mąką i smażyć z pozostałą pokrojoną cebulą na oleju. Dodać ok. 2 szkl. wody, rosołek i sos sojowy. Doprowadzić do wrzenia i dusić, aż mięso będzie miękkie.
Smacznego :-)
Komentarze
Prześlij komentarz